【食記】台北-MOooooo Pho美式越南粉舖-食慾不振的夏天，有救了 @ Renee~LOVE LIFE~❤

放暑假了~~
天氣也愈來愈熱了，熱的地球都要爆炸了~~
一踏出門，簡直是直接馬上溶化在柏油路上~~
需要在這麼酷熱的天氣下曝晒在外工作的勞工朋友們~~
小妮對你的真的身感敬意~~
你們真的很辛苦~360度鞠躬致敬~~

況且夏天又很容易食慾不振~~
所以今天小妮要帶各位去嚐嚐重口味但卻非常清爽的美式越南料理~~
約10多年前，越南料理剛到台灣發展時~~
小妮也是抱著好奇的心理，請露媽幫小妮買牛肉河粉來嚐嚐~~
但當初的那碗牛肉河粉的味兒，小妮到現在還記憶猶新~~
九層塔和香茅和香菜綜合在一起~~
酸辣的刺鼻味~~
直到至今讓小妮都不敢在恭候越南料理~~
所以，自從10多年前吃了那一次難吃又失敗的越南料理後~~
一直至今小妮都對越南料理都是既期待又怕受傷害~~
但這次要分享的這間"MOooooo Pho美式越南粉舖"

千萬別以為小妮是手抽筋，所以多打了好幾個o，是他們家的店名真的那麼的長，共有6個o喔~~
白底紅字的招牌，不注意，還會讓人錯以為是美式pizza店呢~~
連目錄的設計都是如何的逗趣~~

一隻紅牛在湯碗裡泡湯，很舒服的樣子~~
欸!!客人來了囉!!不能這樣子沒禮貌喔!!

馬上攤開目錄開始點餐~~
看著琳瑯滿目的菜單，真的不知該從何點起~~
這時，店員應該感覺到我們的困惑了~~
站在旁邊跟我們說：最近OL都喜歡我們家的"酸辣海鮮河粉"
心裡納悶著，店員怎麼會知道我們二個是OL~~
我們當日的穿著並不OL啊~~
但想想，小妮和夢露本來就是標準的OL，可能OL當久，就會有OL臉(Poker Face)吧!!哈哈~~
所以夢露就點了店員推薦OL最愛的"酸辣海鮮河粉"

一上桌酸辣的鮮甜味道馬上撲鼻而來~~
看這整碗紅滋滋的，整個因為太熱而食慾不振的胃都瞬間復活過來了~~
小妮試嚐了它的湯頭，一口喝進嘴裡，馬上能感受到湯頭的鮮甜感~~
一定是經過多時細心的熬煮才能有如此表現~~
看它紅滋滋，一開始還以為會很辣，但辣度普通唷~~
再加上酸甜的湯頭~~
真的會讓人一口接一口停不下來~~
而且餐料中的配料蛤蠣、魚片、花枝、蝦子也都表現的很大方，不至於只有二三塊應付應付~~
這道料理在酷熱夏日裡包證大開胃啊~~
難怪會成為OL的寵兒~~

小妮則點了"熟牛肉河粉"
由於對越南料理實在不是很熟悉~~
所以保守的點了一個應該比較不會是"挫組"的料理~~
"熟牛肉河粉"上桌前，店員先端上一盤配料~~

有豆芽菜、九層塔、辣椒片和檸檬片
待主餐上桌後，可再依自己的口味添加配料~~
"熟牛肉河粉"上桌時，給我的感覺和我之前對越南河粉的印象有一點不太一樣~~

可怕的刺鼻味沒有了~~
帶來的是濃郁的牛骨湯香味~~
開動前小妮先喝了一口湯~~
一開始真的很怕會牛肉原有的腥味~~
但當我把湯喝進嘴裡時，真的顛覆了我對越南河粉的既定印象~~
我整個大改觀~~
湯頭清甜中帶點清爽，還有那麼一點點小小紅燒的口感~~
真的，怎麼會有這麼好喝的湯~~
好喝到讓人難以抗拒啊!!
河粉的軟硬度也很適中，不會過於的軟爛~~
因為先前吃到不好吃的越南河粉，所以一直不敢再接觸它，看來我對它的誤會真的大了~~

我們除了點了河粉外，還加點了"法式烤牛肉麵包"

會再加點這個都是拜食尚玩家的福~~
自從看到他們之前所介紹的越南法式麵包後，我整個就一直在那個圈圈裡迷路了走不出來~~
所以看到這個，馬上跟夢露討論，要不要再加點一個"法式烤牛肉麵包"
夢露去結帳時店員還跟她說：
　　　　　　　　　　我們倆各點了一份河粉，這個"法式烤牛肉麵包"份量很大，若吃不完，可以打包~~
說的我們都不好意思了~~
是說也對，我們二個常常是鬧鬧姊妹花，亂點一堆吃不完~~
這個"法式烤牛肉麵包"也超乎我的想像~~

因為平常小妮不是很愛法式土司，因為一直覺得它很硬的很難咬，咬的我咀嚼肌都跑出來問候大家了~~
但這個"法式烤牛肉麵包"卻是外皮酥脆，裡頭的麵包卻是鬆軟但帶有嚼勁~~
裡頭的內餡除有的越南料理少不了的香菜外，還有醃漬的蘿蔔絲~~

在沒有其他的醬料做搭配下~~
可直接吃到牛肉的清甜與蘿蔔絲和香菜綜合在一起的香氣~~
即使單吃也覺得很清爽~~

看夢露手上拿的麵包，麵包份量是不是頗大的~~

結果，慘案發生了~~
我們並沒有如店員說的，吃不完，打包~~
而是這樣子默默的就把一大份的"法式烤牛肉麵包"吃光了~~
除了這個，我們二個點的河粉，也都吃個精光~~
店員清桌面時，心裡的OS應該是說：哪裡來的二隻牛啊!!怎麼能吃那麼多…
這一日不曉得是發生什麼事，居然食怪大上身~~
可能本日所點的餐點都很清爽，不會讓人覺得油膩~~
才讓我們姊妹不知不覺就吃光光了吧!!

另外，這日的天氣實在熱的嚇人!!

所以我們也各加點了"可樂"和"雪碧"汽水~~
瞧…這滿滿的冰塊，加上檸檬片，整個暑氣全消了~~

MOooooo Pho除了有我們所點的河粉料理和法式烤麵包外~~
還有其他的"新式美國菜"、"亞洲融合餐"和"越南菜"等其他料理小菜~~

對於10多年來一直不敢嚐試越南料理的小妮~~
經過這次之後真的愛上越南料理了~~
真的真心推薦MOooooo Pho美式越南粉舖給大家~~